Cachopo de Merluza

Un cachopo es un plato característico de la cocina asturiana. Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en huevo y pan rallado y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o champiñones. En este caso se utilizó pescado en lugar de carne.

Un comentario en «Cachopo de Merluza»

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